Эсти (stsh14) wrote,
Эсти
stsh14

Каждую неделю к нам приходит ящик с органическими овощами. Их выращивает одна семья в своем хозяйстве, в маленьком мошаве, недалеко от Ашкелона. В тот день, когда они расфасовывают овощи, они же их и срывают с грядок.

Так вот. Пришла нам очень желтая репа. (Один в один как на фотографии). Думала как ее приготовить. И придумала.



Соус стандартый, вкусный.

в стеклянную банку с крышкой
ложку меда
нескольколько ложек бальзамического уксуса
пару ложек оливкогого масла
соль (по вкусу. не помню точно сколько)
на кончике ножа порошок горчицы
черный перец грубого помола

Добавила в банку нарезанную эту репу, завинтила крышкой, потрясла банкой, подала на завтрак.

Всем понравилось, хотя по мне ботва ботвой.

А, раз всем понравилось, то подала и на ужин. И знаете, оказалось, что за день оно пропиталось этим соусом и получилось восхитительно. А вчера, получила из этого хозяйства рассылку по почте и выясняю, что никакая это не репа, а особый сорт желтой свеклы. Поэтому мне показалось ботвой. Но все равно, когда пропитается, очень вкусно...
Tags: Оволактовегетарианские рецепты, мы, по ходу жизни
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments